Négy szuper könyv tapasztalt háziasszonyoknak

Október 05. 09:35

Mit ajándékozzunk azoknak a háziasszonyoknak, akik már több évtizede ismerik a sütés-főzés összes csínját-bínját, és akiknek a magyar konyha összes trükkje a kisujjukban van? Válasszunk a következő négy különleges szakácskönyv közül, amelyeket nemcsak a receptek, hanem a mögöttük lévő történetek miatt is érdemes elolvasni.

Bangó Margit: Határtalan lakoma

A hangjáról Európa-szerte híres énekesnő bebizonyította, hogy nemcsak a tradicionális roma és magyar nóták nagymestere, de a főzéshez is ért - nem is akármennyire. Határtalan lakoma című könyvében megismerteti az olvasót kedvenc magyar, roma és erdélyi ételeivel: a receptek többsége családi "örökség", Bangó Margit - saját bevallása szerint - több olyan finomságot is belecsempészett a kötetbe, amelyet még gyermekkorában szeretett meg. Az ételek sorrendjét a Kossuth-díjas énekesnő úgy állította össze, hogy aki elolvassa és kipróbálja a recepteket, megtalálja benne a régi ízeket, és megismerheti az ötven-száz évvel ezelőtti hagyományos magyar és erdélyi konyhát, valamint a tradicionális roma gasztronómiát.
A könyvről bővebben itt olvashatsz.

Szabó Margit: Gödöllői királyi szakácskönyv

Érdekli, hogy mi volt az utolsó magyar király, IV. Károly kedvenc étele? Hogy Grassalkovich Antal milyen különleges palacsintával várta kétszázötven évvel ezelőtt Mária Teréziát? És azt vajon tudta-e, hogy Erzsébet királyné maga készítette el Ferenc József egyik kedvenc nyalánkságát, a szilvás gombócot? Ebből a különleges szakácskönyvből nemcsak a Habsburg család kedvenc ételeinek és a gödöllői kastély tradicionális fogásainak receptjét ismerhetjük meg, étvágygerjesztőnek sok-sok történetet kapunk az uralkodó család mindennapjairól, magánéletéről és természetesen étkezéseiről.
A könyvről bővebben itt olvashatsz.

Marion Trutter: Orosz kulinária

Kaviár, vodka, krími pezsgő, borscs és zakuszka - Marion Trutter könyve azok számára garantáltan élvezetes olvasmány, akik kedvelik az orosz gasztronómiát, és szeretnének jobban megismerkedni ezekkel a különleges ételekkel és italokkal. Tudta például, hogy Ukrajna egykor a cári birodalom éléskamrája, gyümölcsöskertje volt? Hogy Grúziában szubtrópusi gyümölcsök, kiváló borokat adó szőlőfajták teremnek? Hogy az azerik húsokból, gyümölcsökből és zöldségekből egzotikus ételeket varázsolnak, és hogy az örmények máig őrzik évezredes konyhai hagyományaikat? A könyv szerzője bejárja ezeket az országokat, közben pedig megismerteti az olvasót a legizgalmasabb fogásokkal, konyhai trükkökkel és tradíciókkal.
A könyvről bővebben itt olvashatsz.

William Black: Al dante - Gasztronómiai kalandozások Itáliában

William Black könyve bebizonyítja, hogy a tévhitekkel ellentétben az olasz konyha nem csak bolognai spagettiből és pizzából áll - az angol szerző nem könnyű, ám annál élvezetesebb vállalkozásba fog, végigjárja Itália ismert és kevésbé ismert vidékeit, hogy felfedezze az olasz ízek kavalkádját. Végigkóstolja Genova, Pisa, Szardínia, Amalfi, Róma és Ischia vidékére jellemző ételeket, legyen az szamárhúsos szósszal készült tészta, szélben szárított tonhal, békarizottó vagy fáradt tehenek tejéből készült érett sajt. A sajátos angol humorral fűszerezett könyv magával ragadó gasztronómiai útikönyv megannyi ínycsiklandozó recepttel és kultúrtörténeti érdekességgel.
A könyvről bővebben itt olvashatsz.

A hozzászóláshoz be kell lépned. Amennyiben regisztrálni szeretnél, megteheted itt!